• Инвертаза - Фермент для инвертного сиропа
Подробно:
Инвертаза (Invertase) - фермент (энзим) для расщепления сахарозы на моносахара, глюкозу и фруктозу. Фермент применяется для получения глюкозно-фруктозного сиропа (инвертированного сиропа) путём инвертирования сахара.
Инвертаза используется для решения двух основных задач:
1. Как технологическое средство для производства инвертированного сахара.
2. Как пищевая добавка в пищевой промышленности. Дозировка зависит от активности ферментного препарата и технологических параметров процесса.

Препаративная форма:  жидкость.
Активность:  10000 (Cx) ед/мл
Упаковка:  Флакон ПЭТ: 200 мл

Купить ферменты у производителя:
Концерн МИКРОБИОПРОМ (Россия)
+7 (929) 649 55 95
+7 (925) 072 88 40
+7 (499) 346 60 99
+7 (499) 918 62 49

microbioprom ru